Lubię jeść (szczególnie czekoladę) i odkrywać nowe smaki. Uważam, że w kuchni danego kraju, jest zapisane jego DNA. Moja przygoda z gotowaniem dopiero się zaczyna dlatego przepisy na afrykańskie dania, jakie dla Was przygotowałam będą nieskomplikowane. Postaram się również przybliżyć Wam warte odwiedzenia, restauracje/bary i farmy winiarskie.

13 listopada 2020

Milk Tart z Amarulą

Chyba na dobre rozsmakowałam się w południowoafrykańskich deserach. A wszystko dzięki Lindzie! Tym razem przygotowałyśmy Milk Tart z dodatkiem Amaruli...
4 października 2020

Ciastko z Mozambiku

Popularny w Mozambiku, tradycyjny deser podawany na specjalne okazje. Polana została nazwana na cześć przedmieścia w Maputo, stolicy Mozambiku.
3 października 2020

Malva Pudding z likierem Amarula

Tradycyjny południowoafrykański deser o konsystencji budyniu, podawany na ciepło. Prosty w przygotowaniu i zdecydowanie wart swoich kalorii...
3 sierpnia 2020

Bobotie południowoafrykańska zapiekanka

Prawdopodobnie najstarsze danie w Afryce Południowej. Przepis pojawił się w 1609 roku w holenderskiej książce kucharskiej. Danie ma swoje korzenie w Indonezji
PolskiPolski EnglishEnglish